СТЕВИЯ / МЕДОВАЯ ТРАВА (ЛИСТЬЯ) Stevia rebaudiana Стевия исключительно полезна для здоровья. Она незаменима при: сахарном диабете, ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни, аллергических заболеваниях, пониженном иммунитете, заболеваниях крови различного генеза, воспалительных процессах в различных органах, дисбактериозе в полости рта и передних звеньях желудочно-кишечного тракта. Кроме того, применение стевии улучшает пищеварение, активизирует деятельность почек и печени, обладает способностью "питать" поджелудочную железу, восстанавливая ее номинальную функцию, улучшает работу сердца, сдерживает рост и размножение болезнетворных бактерий и других патогенных микроорганизмов, в частности она легко справляется с ними в полости рта, защищая наши зубы от криеса, а десны от парадонтоза, устраняет аллергические диатезы у детей, улучшает сон, повышает физическую и умственную работоспособность. Кроме того, благодаря высокому содержанию витаминов, макро и микроэлементов, других биологически ценных веществ, стевию рекомендуют лицам, употребляющим недостаточное количество свежих фруктов и овощей, использующих преимущественно термически обработанные и сублимированные продукты, имеющим скудный или однообразный рацион, жителям Крайнего Севера и др. Бактерицидные свойства стевии проявляются и при заживлении ран и трофических язв, что указывает на перспективность ее использования, например, при диабетической стопе. Примочки из настоя или отвара стевии делают кожу лица мягкой, способствуют разглаживанию морщин. Помогает стевия и при кожных заболеваниях - себорее, дерматитах, экземе. Стевию применяют также для снижения "язвогенного" действия таблеток ацетилсалициловои кислоты, противорадикулитных средств.
		Вес: 30 гр.	Цена 350 руб.

Способы приготовления и применения: Вкусный и сладкий чай, можно получить без сахара, положив в стакан несколько грамм стевии. Листья стевии в 10-15 раз слаще сахара, то есть 1 грамм листьев стевии эквивалентен 30 г сахара. Листья стевии прекрасно завариваются как самостоятельно, так и с чаем, кофе, соевым молоком, какао, компотами и другими напитками. Настой стевии, приготовленный в прок, хранят в холодильнике не более недели. Его можно использовать для подслащивания напитков, вторых блюд (каши), приготовления кондитерских и выпеченных изделий. Настой: Для приготовления настоя многократного применения 50 г листьев стевии залить 500 мл кипятка, довести до кипения, кипятить 5 минут, емкость снять с огня, закрыть крышкой и, не позже, чем через 10 минут, перенести все содержимое емкости в подготовленный нагретый термос. Далее настаивать в термосе еще в течение 10-12 часов, настой процедить в простерилизованный флакон или бутылку. Оставшиеся после процеживания листья стевии залить в термосе 250 мл кипятка, настаивать 6-8 часов. Полученный настой присоединить к первому и взболтать. Отвар: 50 г сухих листьев в марлевом мешочке залить 500 мл кипятка и прокипятить 50 минут. Затем процедить в простерилизованный флакон или бутылку. Для более полного извлечения гликозидов из сырья листья стевии повторно залить стаканом кипятка. Полученный настой присоединить к первому извлечению и снова процедить. Оставшиеся листья можно использовать как подсластитель для чая и кофе, а также добавлять в салаты, напитки, варенья, кондитерские изделия. Отвар долго не хранится. Спиртовой экстракт: 50 г листьев стевии залить 500 мл этилового спирта и оставить смесь в теплом месте на сутки, затем отфильтровать. Экстракт можно упарить на водяной бане до загустения (до сиропа). Спирт значительно лучше извлекает сладкие вещества. Такой спиртовой экстракт может быть слаще сахара в 300 раз. Рекомендуемые дозы стевии: - профилактическая 2,5-3 г в день; - терапевтическая - 5-10 г в день; - детям: до 1 года - 0,5 г, с 2 до 5 лет - 1 г, с 5 до 12 лет - 1,5 г.

		All Rights Reserved. Все права защищены. etnografia@list.ru © 2004-2024