ТОПИНАМБУР
Земляная груша, подсолнечник клубненосный, подсолнечник клубневой, иерусалимский артишок, солнечный корень, дикий подсолнух

Helianthus tuberosus L.

Употребление топинамбура предупреждает отложение солей, инсульт, раковые заболевания и оказывает общеукрепляющее действие. Его применяют профилактики и лечения диабета, подагры, заболеваний суставов, желудочно-кишечных заболеваний, малокровия, мочекаменной болезни, атеросклероза, ожирения, болезней нервной системы.

Отвар топинамбура снижает артериальное давление, сахар в крови, повышает гемоглобин, благотворно действует на поджелудочную железу, оказывает лечебное действие при гастрите, дуодените, энтерите, колите, панкреатите и др., а также при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Топинамбур является отличным средством профилактики сахарного диабета. При систематическом употреблении наряду со снижением уровня сахара в крови наблюдается также улучшение зрения!

Кроме того, топинамбур богат кремнием, который участвует в процессах деления и роста клеток синовиальных оболочек, выстилающих суставы изнутри. Систематическое употребление топинамбура в пищу позволяет значительно уменьшить, а в ряде случаев и полностью избавить человека от болей в спине и суставах.

Способы приготовления и применения:
Отвар: 2-3 столовые ложки сухих измельченных клубней на 1-2 литр горячей воды. Варить как компот на малом огне около часа. Пить как горячий отвар, так и холодный по 1 литру в течение дня, 2-3 раза в неделю. Если нет диабета, можно в напиток добавлять сахар или мед по вкусу.
Отвар для ванн: Хороший обезболивающий эффект при болях в спине и суставах дает ванна с отваром топинамбура. Для приготовления отвара берут 100-150 гр сухих измельченных клубней и заливают холодной водой (8,0 л). Доводят до кипения и варят на медленном огне в течение 40-45 минут. Затем отвар процеживают и выливают, корыто, таз или бочку, разбавляют горячей водой в соотношении не менее 1:5. но не более 1:7. Температура воды в ванне должна быть 38-40 градусов С. Время приема процедуры 12-15 минут, после чего нужно принять гигиенический душ. На курс лечения обычно назначается 15-20 процедур проводимых ежедневно. Повторить курс можно через месяц.

Цена 80 руб.