Кумкват, японский апельсин, кинкан, «сказочный мандарин», «золотое яблоко» / Fortunella margarita L.


КУМКВАТ

Японский апельсин, кинкан, «сказочный мандарин», «золотое яблоко»

Fortunella margarita L.


Кумкват — это ягода, по внешнему виду напоминающая цитрусовые, с неповторимым прекрасным вкусом. Особенностью сушеного кумквата является то, что свои полезные свойства этот фрукт сохраняет не только в мякоти, но и в кожуре, поэтому его употребляют вместе с кожурой.. Главная особенность кумквата – полное отсутствие в его составе нитратов. Благодаря эфирным маслам, этот фрукт обладает приятным лечебным цитрусовым ароматом. Кумкват довольно низкокалориен, содержит всего 70 килокалорий на 100 граммов продукта, поэтому его употребление очень популярно в разнообразных диетах, предназначенных для похудения.

Способ применения и приготовления:
Чай: 10 гр сушеных плодов залить стаканом кипятка.  Настоять в течение нескольких минут, можно добавить мед.

Его родина находится в провинции под названием Гуанчжоу. Интересно, что с китайского кумкват переводится как «золотое яблоко». Этот плод действительно представляет ценность для людей, он способен вылечить многие болезни.

50 гр.

Цена 240 руб.

Полезные свойства сушеного кумквата поистине уникальны. Кумкват очень полезен детям и людям с ослабленным здоровьем, так как способствует повышению иммунитета, является источником бета-каротина, содержит витамины группы В, витамин С, богат железом, кальцием, фосфором. Настой или чай из кумквата с медом способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшает риск образования тромбов и связанных с ними серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, включая инфаркт миокарда, атеросклероз и другие. Особо полезны эфирные масла кумквата. Их используют для ингаляций, которые помогают при простуде, насморке, кашле.В борьбе с всевозможными вирусами рекомендуется раскладывать кожуру сушеного кумквата дома. Антибактериальные свойства этого экзотического фрукта будут воздействовать на более обширный спектр, если кожуру помещать поблизости с открытым огнем.

Сушеный кумкват также имеет отличное успокаивающее действие, которое может помочь избавиться от нервозности, напряженности, нервных расстройств и различных симптомов хронических стрессов. Вместе с тем, кумкват имеет стимулирующие свойства и может помочь снять депрессию, апатию и снизить эмоциональную чувствительность.
Кроме того, употребление сушеного кумквата нормализует процессы пищеварения, предотвращает образование язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, ускоряет выделение вредных для нашего здоровья радионуклидов и их продуктов.
Благодаря содержанию в кумквате вещества фуракумарина, отвечающего за антигрибковую деятельность, можно успешно вылечить различные грибковые заболевания.

С древних времен в Китае кумкват эффективно используется как средство от похмелья. Он действительно обладает этим особенным свойством, поэтому в следующий раз не мучайтесь от похмельного синдрома, а съешьте полезный и вкусный фрукт. Для этой цели можно употреблять как свежий, так и сухой кумкват, а также и приготовленные из него напитки.

Исключительно широко применение сушеного кумквата в кулинарии. Мелко нарезанные сушеные кумкваты придают пикантность всевозможным закускам, салатам, соусам, их запекают с мясом, рыбой, птицей, изготавливают различные конфитюры, мармелады. Этот плод добавляют в алкогольные и безалкогольные напитки.
 

   


All Rights Reserved. Все права защищены.
etnografia@list.ru

© 2004
-2021