Черный чеснок — это не особый сорт, а обычный чеснок, подвергнутый ферментации.


ЧЕРНЫЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧЕСНОК

Черный чеснок — это не особый сорт, а обычный чеснок, подвергнутый ферментации. В процессе ферментации его цвет меняется на черный, исчезает присущая чесноку твердость, он становится вязким. У приготовленного таким образом чеснока появляется антиоксидантная активность, до 10 раз превышающая свойства обычного чеснока.
Конечный продукт не имеет привычного чесночного запаха, сладок на вкус, а по текстуре напоминает сухофрукты.

В народной медицине считается, что черный чеснок положительно воздействует на кровеносную систему:
Способствует борьбе с атеросклерозом, стабилизирует давление;
Стимулирует работу сердца, улучшает эластичность сосудов;
Улучшает пищеварение, восстанавливает работу печени, способствует профилактике ожирения;
Помогает бороться с сахарным диабетом, является натуральным подсластителем;
Благотворно воздействует на деление и рост клеток – имеет омолаживающий эффект;
Способствует борьбе с онкологическими заболеваниями, импотенцией;
Благодаря содержанию большого числа полезных веществ, стимулирует иммунную систему, снимает усталость.
Как и обычный чеснок, эффективно борется с воспалительными процессами и простудными заболеваниями.
 
 

500 гр.

Цена 1 800 руб.

Употреблять черный чеснок можно в чистом виде, можно как дополнение к хлебу, сырам и оливкам. Кроме того, его можно использовать в качестве приправы: смело добавляйте его в любое блюдо — не важно, мясное или рыбное. Повара делают из него различные соусы, а в Европе из него изготавливают так называемое составное масло. А еще черный чеснок, безусловно, украсит ваш стол, не оставив ни ваших домочадцев, ни гостей равнодушными..

 

Rambler's Top100