ТОПИНАМБУР (цветки)
Подсолнечник клубненосный, земляная груша

Helianthus tuberosus L.

В виде настойки цветки применяют при заболеваниях сердца (особенно связанных с нарушением проводимости и истощением сердечной мышцы) и для предупреждения приступов стенокардии.
При анемии, гриппе, простудных заболеваниях можно пить 3-4 раза в день чай из цветков топинамбура.
Сахарный диабет лучше лечить, совмещая с другими растениями, например: с фасолью, черникой, голубикой, дягилем, земляникой. При сахарном диабете топинамбур можно включать в рацион в любом виде и количестве: в своём составе это растение содержит полисахарид инулин, который, в свою очередь, расщепляясь в организме, образует фруктозу, которая незаменима в питании больных сахарным диабетом.

Способы приготовления и применения:
Настой: 1 столовую ложку цветков топинамбура, залить 0,5 л кипятка. Настаивать до утра лучше в термосе. Утром процедить. Пить 4 раза в день до еды по полстакана. Курс лечения 10 дней.
Чай: 1 столовую ложку на стакан кипятка, настоять 5-6 минут, пить как чай (до 1 л в сутки). Можно в настой, если нет диабета, перед употреблением добавить варенье, фруктовую пасту или мед.
Настойка: готовится в соотношении 1:10 сырья и 70° спирта или водки. Настоять в течение 3-х недель. Принимать по 10-15 капель 3 раза в день до еды. Один курс составляет 30 дней, повтор только через месяц.

В диком виде встречается по берегам рек, на заброшенных полях, огородах, опушках леса, в оврагах, вдоль дорог.
 

Цена 120 руб.