Унаби, зизифус, китайский финик, ююба / Zizyphus mauritiana.


ПОРОШОК ИЗ УНАБИ / МУКА

Зизифус, китайский финик, ююба

Zizyphus mauritiana

В восточной медицине зизифус используют как лечебное средство при катарах верхних дыхательных путей, как тонизирующее и мочегонное, применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, неврастении, заболеваниях печени, почек, туберкулезе. Сердечникам рекомендуется употреблять эти удивительные плоды в неограниченном количестве, и боли в сердце, а также головные боли исчезнут. Плоды помогают снизить содержание холестерина в крови.

В кулинарии муку унаби используют как наполнитель для теста или как начинку для пирогов, тортов. Такая начинка придает тонкий неповторимый и нежный вкус кондитерским изделиям. Муку также используют при выпечке хлеба. Хлеб, в который добавлен порошок унаби, долго не черствеет. В домашней кулинарии из порошка готовят повидло, подварки, желе, джем, соки с мякотью, напитки.

Витаминный напиток можно приготовить заварив в стакане горячей воды 1-2 чайных ложки порошка из плодов.

В порошке из плодов унаби обнаружено более 10,0мг% аскорбиновой кислоты, до 0,8% пектина.

200 гр.
 

Цена 500 руб.


Rambler's Top100