КОПОРСКИЙ ЧАЙ "РУССКИЙ ЧАЙ"
Копорским чай называют потому, что впервые его стали приготавливать из листьев иван-чая в деревне Копорье (известная крепость со времен Александра Невского), что недалеко от Петербурга. Напиток заменил деревенским жителям дорогой привозной китайский чай. Копорский чай возами поставляли в Петербург. В средние века он был таким же знаменитым во всем мире как, скажем, персидские ковры или японский шелк. Секрет изготовления хранился в секрете и передавался из поколения в поколение.
Этот чай хорошо пить в межсезонье и во время эпидемии гриппа, потому что он повышает иммунитет и действует как противовоспалительное и успокаивающее средство.
Время заваривания чая - 10-15 минут. Для повышения лечебного эффекта листья иван-чая можно смешивать с листьями черной смородины, земляники, облепихи, ароматическими травами.
При заваривании копорский чай даёт
хороший цвет и приятный запах, а при увеличении дозировки приобретает
интенсивный цвет и терпкость как у привычного чая.
Заваривать следует как
обычный чай из расчета 1 чайная ложка на стакан кипятка.
Интересно, что заварка копорского чая не окрашивает зубную эмаль.
Вес 100 гр.
 |
|
|||||||||||||||
|
||||||||||||||||
