Среди даров кедрового леса кедровые орешки настоящее сокровище. Местное население из века в век использует кедровые орешки как пищевой продукт, а за "сибирским разговором" - щелканьем орешков - проходят посиделки, длинные зимние вечера. Но кедровый орех не только вкусен, но и исключительно полезен для человека. Кедровый орех не содержит холестерина и отличается повышенным содержанием белка - до 44%, т.е. в 12 раз больше чем в курином мясе. Поэтому употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать "белковый голод" тем, кто перешёл на вегетарианское питание.
Кедровый орех являясь естественным пищевым продуктом, не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при
-иммунодефицитных состояниях
-аллергических заболеваниях
-атеросклерозе, ишемической болезни сердца
-заболеваниях желудочно-кишечного тракта в т.ч. язвенной и желчекаменной болезни.
Кроме того, скорлупа кедровых орешков богата дубильными веществами. Из нее
готовят настойки и отвары (2-3 ст. ложки на стакан), которые используются
при воспалении слизистых оболочек полости рта и других органов, в виде
примочек и обмываний - при кожных болезнях (лишай, гнойничковые поражения,
экзема и др.), ожогах.
Отвар скорлупы кедровых орешков можно пить при желудочно-кишечных
расстройствах. Он обладает вяжущим, обезболивающим и противовоспалительным
действием.
| Орех в мешочке (1000 гр.) | 1 400 руб. |
 |
