Имбирь - едва ли не самая полезная из специй. Древние называли его "панацеей от всех болезней". Имбирь содержит в себе почти все незаменимые аминокислоты. Регулярное применение его в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, выводит из организма шлаки. Особенно полезен он в холодную погоду и в холодном климате.


ИМБИРЬ

Нарезанный тонкими дольками корень имбиря вяленый в сахаре

Zingiber officinale Rose

Имбирь - едва ли не самая полезная из специй. Древние называли его "панацеей от всех болезней". Имбирь содержит в себе почти все незаменимые аминокислоты. Регулярное применение его в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, выводит из организма шлаки. Особенно полезен он в холодную погоду и в холодном климате.
Тибетские мудрецы настаивают, что после еды всем необходимо пить имбирный чай. Он особенно подходит тем, у кого медленный обмен веществ, и только жир накапливается быстро. Имбирь содержит эфирные масла, множество витаминов и незаменимые аминокислоты. Он согревает и отбивает тягу к сладкому. А еще улучшают пищеварение, стимулируют образование желудочного сока и нормализует кровообращение.

Китай
200 гр.

Цена 250 руб.

Имбирный чай (адрак чай): Если готовить чай просто как тонизирующий напиток, положите несколько ломтиков корня имбиря в кружку и залейте кипятком. Далее можно процедить и добавить по вкусу мед и лимон или немного мяты, мелиссы, лист смородины, любой другой травы и вы получите прекрасный напиток с очень приятным и слегка островатым вкусом, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.
Имбирный чай - прекрасное натуральное средство от простуды. В этом случае доведите воду до кипения, бросьте в нее имбирь и немного покипятите, затем добавьте по вкусу мед, лимон и т.п. Он лечит воспаление горла, кашель, насморк, закупорку легких и бронхов.
Чай является мощным яньским средством. Он активизирует и повышает в организме горячую мужскую энергию. Именно поэтому он так хорош при простуде. Этот чай способствует выведению из организма слизи, он как бы сжигает ее. Если у человека простуда с насморком, то это очень эффективное лекарство.
Жгучий имбирь разжижает кровь, за счет чего мозг лучше снабжается кислородом, активизируются функции чувств восприятия и интеллекта. По этой причине очень полезен для людей, занятых интеллектуальным трудом. Пряный запах имбиря устраняет повышенную утомляемость, вялость, апатию, усиливает уверенность в себе, коммуникабельность и обаяние.

По терапевтическому действию имбирь является потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным средством. Он питает все ткани. Новейшие исследования указывают на исключительно благоприятное воздействии имбиря на желудок, пищеварительную, дыхательную системы.

Все эти чудодейственные свойства имбиря обусловлены тем, что он содержит большое количество биологического "огня", управляющего обменом веществ. Он снижает уровень холестерина в крови и способствует похудению. В восточной медицине считается, что имбирь укрепляет память, открывает закупорки в печени, смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани.
Кроме того, имбирь является лучшим средством против токсинов. Узнать, есть ли в вашем организме избыток вредных веществ, можно по следующим признакам:
- тяжесть в желудке и вялость во всем теле;
- частая усталость и чувство раздражения;
- отсутствие блеска в глазах, а кожа имеет блеклый цвет;
- плохой запах изо рта;
- отсутствие аппетита.
Если вы испытаете что-либо из перечисленных признаков, то можно сказать, что одной из причин данных состояний является избыток токсинов или не переварившихся отходов пищи, которые, откладываясь в клетках тела, отравляют весь ваш организм и ведут к различным болезням.

Вернуть аппетит, хорошее настроение, свежий цвет лица и ясность глаз поможет имбирный чай, который полезен абсолютно всем. Он усиливает пищеварение, нейтрализует скопившиеся в нашем желудке токсины и помогает усваивать пищу.

При гриппе. Чай из имбиря поможет вылечить его за один день, самое большое - за три. Как только появились первые признаки, нужно
пить имбирный чай через каждые час-полтора. Имбирный чай действует удивительно быстро, насморк уходит после первых двух
стаканов, кашель исчезнет. Эта пряность относится к тем редким растениям, которые могут побороться не только с воспалительными
процессами, но и, как ни фантастично это кажется, с вирусами.

В период обострения ОРЗ такой имбирь может предохранить от болезни.
Долька имбиря поможет защитить рот и горло, если ее рассасывать как конфетку, чувствуя пощипывание. Когда действие эфирных масел и лечебных компонентов уменьшится, кусочек имбиря нужно будет надкусить.

Имбирный чай также может быть использован в качестве тонизирующего прохладительного напитка (в этом случае его не варят, а просто
доводят до кипения и подают в охлажденном виде). Если хотите подавать его как прохладительный напиток, добавьте кубики люда, еще
немного сахара, лимонного сока и положите к него нарезанные листья мяты.

В кулинарии имбирь находит самое широкое применение. Засахаренный имбирь можно использовать при приготовлении сладких блюдах. Мелко измельченные дольки можно добавлять в сдобное тесто, можно приготовить вкусный лимонад из имбиря, лимонного сока, меда и воды.

Rambler's Top100