Если попросить вас перечислить блюда из красной фасоли, которые вы знаете, то, скорее всего, это будут супы, закуски и вторые блюда. Однако из фасоли можно приготовить  и сладкие десертные блюда. При этом десерты из фасоли настолько нежные и вкусные, что вы можете устраивать сюрпризы гостям, предлагая им угадать основу вашего десерта, - угадать ее сможет только искушенный в кулинарном искусстве человек. Такие начинки очень популярны в юго-восточной Азии.

Фасоль прекрасно подходит для приготовления ароматной начинки для сладких булочек, пряников, рулетов, блинчиков и пирогов, ее также используют как наполнитель для теста. Фасолевая начинка дает кондитерским изделиям ту неповторимую влажность и суфлейность, которую обычно можно добиться только с помощью большого количества масла.

Рецепт сладкой начинки:
100 гр. муки из фасоли
2 столовых ложки сахара или меда
30 мл. горячей воды
-
В чашку с мукой добавлять воду понемногу, постоянно помешивая, чтобы получилась густая пюреообразная масса, и добавить в блюдо в качестве начинки.

Кроме того, фасолевую муку используют для загущения супов, соусов и подливок.

Цена 400 руб.