|
|
УНАБИ
(крупноплодный сорт) Зизифус, китайский финик, ююба Zizyphus mauritiana
Плоды унаби напоминают по вкусу финик, их можно использовать как в
свежем, так ив переработанном виде, но считается, что наиболее вкусными они
становятся после недолгого подвяливания на солнце (кстати, после него они
могут храниться в течение года). Из сушеных плодов можно делать муку. В
плодах унаби содержится много витамина С (до 17-20 мг на 100 г), сахаров
(20—36 %), жиров и белка, также в них есть Р-активные соединения и
пектиновые вещества. Плоды унаби полезны при заболеваниях верхних дыхательных
путей и легких, не случайно одно из названий унаби звучит как «грудная
ягода». В Китае отвар и настой плодов унаби используют как мочегонное
средство, а в Средней Азии — при многих инфекционных заболеваниях и как
средство для нормализации кровяного давления. Также плоды можно применять
как общеукрепляющее и успокаивающее средство. Недоспелые плоды обладают
вяжущим действием, спелые — легким слабительным. Кроме того, сушеные плоды
используют в отварах при «болезнях селезенки»: отсутствии аппетита, быстрой
утомляемости, жидком стуле. В терминологии ТКМ, плоды «тонизируют систему
селезенки (включая желудок), пополняют ци организма, питают кровь, улучшают
память и умственные способности».
|
|