|
|
УНАБИ
(мелкоплодный сорт) Зизифус, китайский финик, ююба Zizyphus mauritiana
В восточной медицине плоды издавна используют как противовоспалительное,
тонизирующее, отхаркивающее, мочегонное средство. В ялтинском санатории
разработан метод лечения гипертонии с помощью плодов зизифуса, который дает
отличные результаты. Сердечникам рекомендуется употреблять эти удивительные
плоды в неограниченном количестве, и боли в сердце, а также головные боли
исчезнут. Не случайно, зизифус называют «подарком для сердечников». Плоды
помогают снизить содержание холестерина в крови. Из плодов унаби готовят
компоты, желе, джемы, сиропы. Их также отваривают с рисом, сорго, начиняют
булочки и др., используют в консервном и кондитерском производствах, в
хлебопечении, для изготовления отваров.
|
|